Lørdag d. 26. august er vores 3 kokkeelever køkkenchefer for en aften.

Denne aften serverer de deres 4-retters menu med gode råvarer og urter fra egen have.

Arrangementet starter kl 18.00

Bordreservationer er nødvendig. Book bord på tlf. 4824 0800

Martins snack: Malttærte – friskost – jomfruhummer – ærter – wasabiblomst

Nicolai – forret: Marmoreret ørred – sauce musselin – tallerkensmækker – spædet grønt – havens friske urter

Elevernes hovedret: Filet af dansk gris – sommerens grønt – kartofler – kål Anna – hønsesauce og havens urter

Gustav – dessert: Mazarinkage – hvid chokolade – rød skovsyre – krydderurt verbena is – frisk verbena

Menu pr. person Kr. 495,-