Menu

🛈 Allergen information: Our staff can provide information about allergenic ingredients in our dishes.

SNACKS

Manitoba bread butter 40,-

Manitoba brød serveret med pisket smør

﹊

Homemade garlic bread 65,-

Hjemmelavet hvidløgsbrød

﹊

Burrata, tomato and a fresh cantaloupe salad with mint and basil 95,-

Burrata, tomat og en frisk cantaloupesalat med mynte og basilikum

﹊

Cerignola olives and salted almonds 85,-

Cerignola oliven og salte mandler

STARTERS

Tomatoes in all colours and shapes 140,-

Tomater i alle farver og former

﹊

Seared scallop, daikon, yuzu ponza and Vin Jaune 165,-

Stegt kammusling, radise, yuzu ponza og Vin Jaune

﹊

Steamed white fish, soup on the bones. Buckwheat and chlorophyll 155,-

Dampet hvid fisk, suppe på benene. Boghvede og klorofyl

﹊

Beef tenderloin tartare with tarragon emulsion and seasonal herbs 170,-

Tatar af oksemørbrad med estragon emulsion og sæsonens urter

MAIN COURSES

Homemade ravioli with feta filling, fresh mint and Jerusalem artichoke chips 195,-

Hjemmelavet ravioli med feta fyld, frisk mynte og jordskokkechips

﹊

Steamed saithe and soufflé. Cougette and Beurre blanc. Potatoes á parte 285,-

Dampet lyssej og soufflé. Cougette og beurre blanc. Kartofler á parte

﹊

Suffed quail, mushroom sauce and haricots verts. Potatoes á parte 395,-

Farseret vagtel, svampesauce og haricots verts. Kartofler á parte

DESSERTS

Chocolate mousse, seasonal berries, crispy tuile and a sprinkle of sea salt 120,-

Chokolademousse, sæsonens bær, sprød tuile og et drys af havsalt

﹊

Lemon ice cream, meringue & mazarin 135,-

Citronis, marengs og mazarin

﹊

Cheesecake with coconut-lime sorbet 130,-

Cheesecake med kokos-limesorbet

﹊

Three Danish cheeses, seasonal compote and homemade crispbread 135,-

Tre danske oste, sæsonens kompot og hjemmebagt knækbrød

2 types of petit four 60,-

2 slags petit four

THREE COURSE MENU

Tre retters menu

Steamed white fish, soup on the bones. Buckwheat and chlorophyl

Dampet hvid fisk, suppe på benene. Boghvede og klorofyl

Suffed quail, mushroom sauce and haricots verts. Potatoes á parte

Farseret vagtel, svampesauce og haricots verts. Kartofler á parte

﹊

Chocolate mousse, seasonal berries, crispy tuile and a sprinkle of sea salt

Chokolademousse, sæsonens bær, sprød tuile og et drys af havsalt

﹊

495,-

THREE COURSE VEGETARIAN MENU

Tre retters vegetar menu

Tomatoes in all colours and shapes

Tomater i all farver og former

Homemade ravioli with feta filling, fresh mint and Jerusalem artichoke chips

Hjemmelavet ravioli med feta fyld, frisk mynte og jordskokkechips

Chocolate mousse, seasonal berries, crispy tuile and a sprinkle of sea salt

Chokolademousse, sæsonens bær, sprød tuile og et drys af havsalt

395,-

Chef´s choice - changes daily from Monday through Thursday 185,-

Monday 26/10:  Meatballs with tomatosauce, spaghetti and parmesan cheese

Tuesday 27/10: Venison stew with mashed potatoes and salad

Wednesday 28/10: Cockerel breast with gratinated cabbage and potatoes

Thursday 29/10 :  Tenderloin stew with mushrooms and rice